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【開創】ごまとうふ1個入

 

 
 
 


【簡素で栄養を考えた精進料理】


弘法大師がお開きになった仏都高野山は、古くから精進料理でも有名です。
精進料理の中でも特に人気の高いのが胡麻豆腐。
素材の持ち味を生かした、 自然のごまの香りとこくのある味わい、なめらかな舌触り。
胡麻の香りが鼻をくすぐり、口中に広がっていきます。
ごまとうふは滋養食としてどなたにも喜んで召し上がっていただける逸品です。
 
 

角濱のごまとうふは吟味した白ごまと吉野本葛、深山から湧き出る岩清水を原料に、伝統の製法でつくりあげた深い味わいを今に伝えています。

胡麻を丹念に水洗いします。
ふるいで漉し、鍋に移して吉野葛を少しずつ加え、コシの出るまでよく練りあげます。
練りあげた胡麻葛を流し缶に移して冷やします。

角濱は、伝統の製法を大切にしながら、最新の技術を取り入れ、味覚、栄養、衛生、 いずれの点でも皆様にご満足いただけるよう、常に研鑽を重ねております。

 

  • 【開創】ごまとうふ1個入

  • 型番・品番

    009

  • JANコード

    4562104470104

  • 販売価格

    237円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

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    高野山開創1200年を記念して発売。

    食べやすいサイズで簡単に開封でき、尚且つ品質保持に最も優れたパッケージを採用しております。添加物を一切使用していない「ごまとうふ」を出来立てそのままにパックしていますから、ごまの香りと美味しさを逃さず、遠隔地へも発送できますので、高野山のお土産として、またご進物としても先様にきっと喜んでいただけます。
    また添えつけのお醤油は醤油発祥の地としても有名な湯浅で昔ながらの製法で作られた伝統の古式醤油です。ごまの香りとコクにぴったり合うしっかりとした味です。
     
    ごまどうふ1個入について
    名称: 「開創」ごまとうふ1個入

    原材料名:

    胡麻、澱粉、本葛粉

    内容量: 70g
    保存方法: 常温
    賞味期限: 開創 60日
    製造・加工:  株式会社 角濱総本舗
    和歌山県伊都郡高野町高野山262
     

     

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