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▲農薬不使用で作る胡麻

食品安全方針


 私たちは歴史あるまち高野山に住む一人として、弘法大師空海を慕い参拝に来られる方、癒しを求めて観光に来られる方を含め、この地域を訪れるすべての方に安全で安心できる食品を提供し、世界遺産高野山の名に恥じぬよう、自らの矜持をもって商品づくりに取り組んでまいります。

 また、「食」とは人に良い、と書きます。人は口から栄養を摂取するものであり、口に入るものは“より自然で”“より体に良いもの”でなければなりません。召し上がられる方、差し上げる先様、さらにその先のご縁の皆様に至るまでの健康を考えることが私ども食に携わる者の責任であると考えます。
「この地を訪れてよかった」、「また訪れたい」、「さすが高野山の商品だね」そう思っていただくためにも、“お土産は最後の高野山”であることを念頭に商品づくりに真摯に取り組んでまいります。
 
そのために、以下のことを大切にしてまいります。
 

▪安全で安心できる食材(ごま・吉野葛)の確保に尽力し、先方に届くまでの品質を保証します。

▪製造過程における一つひとつの工程を丁寧に常にお客様の顔を想像し製品作りに真摯に取り組みます。

▪食品安全に対する意識・知識・行動を身につけるため、全従業員に教育を実施します。

▪常に食の安全に取り組み継続的改善を行います。

▪法規制、食品安全に関する要求事項を遵守し、信頼していただける商品・サービスを提供します。

 
2021年3月19日
株式会社 角濱総本舗
 
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